BRUGS CHOCO-LATÉ FESTIVAL

Choco-Laté, het Brugs Chocoladefestival, vond plaats van vrijdag 28 april tot en met maandag 1 mei. Op deze dagen kon u een chocoladeparcours volgen doorheen de stad. Bedoeling was om de Belgische chocolade in de schijnwerpers en ons land op de kaart van de internationale chocoladebeurzen te zetten.

In het oude St. Jans hospitaal waren tientallen artisanale en bekende chocolatiers aanwezig en aan zowat elke stand kon er een hele waaier van smaken geproefd worden. Je kwam er ogen, oren en smaakpapillen te kort! Deze beurs is het Mekka voor chocoladeliefhebbers.

Maar ook het oog wil wat: op de beurs toonden chocolade beeldhouwers, schilders en bodypainters hun merkwaardig en smaakvol talent. Er was zelfs een kleermaker die chocoladejurken ontwierp.

De tweede stap in het parcours, het chocolademuseum, dompelde de bezoeker onder in de 2500-jarige geschiedenis van de chocolade. Het vertelt aan de hand van een unieke collectie van meer dan duizend voorwerpen de oorsprong en evolutie van chocolade. Naast de geschiedenis toont het museum ook hoe chocolade gemaakt wordt, met speciale aandacht voor de gevarieerde grondstoffen en het productieproces van vroeger en nu.

In de derde halte van het parcours was er een tentoonstelling over de historiek van de chocoladedrank van de Maya’s tot nu.

Enig minpunt was misschien het overrompelende succes van het festival, waardoor het soms wat drummen was en veel informatie verloren ging.

Van de organisatoren kregen we alvast te horen dat we kunnen uitkijken naar een twee editie volgend jaar. Het festival werd door ons alvast erg gesmaakt!

narf`

Klik hier voor meer fotos >>

home