BRUGS CHOCOLADE FESTIVAL

Een stad, ondergedompeld in chocolade.

Chocolade... een lange geschiedenis
Cacao spreekt al meer dan 2500 jaar tot de verbeelding van de mens. De Maya's en later de Azteken bereidden uit cacaobonen een godendrank, die zij pittig kruidden met pepers. Tijdens hun veroveringstochten in Latijns-Amerika kwamen de Spaanse conquistadors op het idee rietsuiker aan dit drankje toe te voegen, waardoor ook de Europeanen de Azteekse 'tchocolatl' lekker begonnen te vinden. De meeste Belgische historische chocolademerken hebben hun oorsprong pas in de late 19de eeuw, en sindsdien is de Belgische chocolade, gereputeerd om zijn authenticiteit en hoge kwaliteit, groeide uit tot een nationaal symbool.

Choco-Laté, het eerst Brugs Chocoladefestival, vindt plaats van 6 april tot en met 10 april 2007, in de historische stadskern van Brugge. Het kloppende hart van het festival is de site Oud Sint-Jan, waar u vier dagen lang de ultieme chocolade-ervaring kan beleven. U vindt er een schat aan informatie, maar wordt bovenal verwend, verrast en verleid. de thema's varieren van plezier en creativiteit, over passie en fijproeverij tot gezondheid en wellness.


Proeven & Genieten
Choco-Laté wordt het festivan van de zoete zonde. De smaaksensaties die chocolatiers aan tientallen standen aanbieden, verleiden iedere chocoladeliefhebber. Laat u onderdompelen in een sfeer van verwennerij en puur genieten.

Ontdekking & choc'all arte
Topkoks, bakkers en chocolatiers laten u in live demonstraties chocladecreaties en -recepten ontdekken. Beeldhouwers, schilders, en bodypainters verheffen chocolade tot hun instrument bij de creatie van kunstwerken.

Schoonheid van buiten en van binnen
Chocolademassage, -pakking of cacaotherapie, het zijn maar enkele van de behandelingen waarmee u kan kennismaken. Maar ook de rol van chocolade in een gezonde en evenwichtige voeding krijgt een belangrijke plaats op de beurs.

(H)eerlijke chocolade
Naast genieten en verwennen is er ook aandacht voor fair trade op Choco-Laté. Want u vindt het zonder twijfel belangrijk te weten of de cacaobonen in uw chocoladereep in eerlijke sociale en ecologische omstandigheden verwerkt werden.

The perfect match
Chocolade bij een lekker glaasje wijn, een uitgebreide chocoladefondue met fruit, ...Choco-Laté toont hoe u chocolade heerlijk kan combineren met andere delicatessen.

Choco-Laté junior
Kinderen zullen ongetwijfeld met volle teugen genieten van alle chocolade-ervaringen die ze kunnen beleven op Choco-Laté. Bovendien worden voor hen enkele speciale animaties georganiseerd, waarbij zij interactief met chocolade kunnen werken.

Chocoladewandeling
Met uw toegangsticket voor de beurs in Oud Sint-Jan kan u ook een chocoladewandeling maken, die u langs de chocolade hotspots van het historische Brugge leidt. Op de weg vindt u Choco-Story, het Brugs chocolademuseum, dat u in geuren en kleuren de verwerking van cacaoboon tot chocolade toont, u meevoert door de geschiedenis van de chocolade en zo veel meer. Een volgende halte op het parcours vormt de Saaihalle, waar u kan kennismaken met de cacaodrank zoals de Maya's en de Azteken hem duizenden jaren geleden maakten, en deze rode, gepeperde drank zelfs kan proeven. Ook openen enkele artisanale chocolatiers in hartje Brugge uitzonderlijk de deuren van hun ateliers voor het publiek.

Ticketten en informatie:

Don't miss out on this event!

home